ミシュランの三ツ星シェフ、ミッシェル・ルー氏に会えたベトナムフレンチレストラン「La Maison1888」もよかったが、何より「CITRON」のベトナム料理の美味しいこと！ ハノイスペシャルという揚げ春巻きはいまだかつてない絶品。ソフトシェルクラブの生春巻…